ごぼう

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食べ物

ごぼうのアク抜き時間は必要?酢水なしでも大丈夫!下ごしらえと保存法

きんぴらや煮物、サラダまで活躍の幅が広いごぼう。食物繊維を代表に、カリウムやマグネシウムといった栄養素がたっぷりな野菜としても知られています。 ごぼうのアク抜きって時間はどのくらいやればいいの? ごぼうを調理する際、誰もが...
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